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温哥华 多元化的美食天堂
发布时间:8/23/2012  浏览: 2181
 

温哥华的饮食文化丰富多彩,充分体现出多元文化的特色。这里有超过2,000间各式各样的餐厅和食肆,在一座城市里品尝到世界各地的美食,这样的机会绝无仅有。

源于太平洋西北部地区的西岸菜最能代表温哥华本土美食文化。强调以最新鲜和美味的材料入肴,尤以海产类为主角,例如太平洋鲑鱼、银鳕鱼等,是游客必尝的地道美食。市内很多酒店以至大小餐厅均提供西岸佳肴,有丰富的菜式供游客选择。

温哥华是一个由移民人口组成的大都会。早期的欧洲移民最先将法国菜、意大利菜、加勒比海菜以及地中海菜引入温哥华,令这里的欧洲菜达世界一流水准。近10至20年,大量亚裔移民来到温哥华,更令本地饮食业大放异彩。身为加拿大第三大华裔聚居城市,温哥华拥有北美洲最高水平的中国菜。现在中国餐馆不再限于唐人街,而是遍布市内各区。近几年中国各大菜系和地方小吃,例如京菜、沪菜、粤菜、川菜,也在温哥华落地开花。此外,日本菜、韩国菜和印度菜等都是颇受欢迎的亚洲美食,而且餐厅数目众多,选择丰富。

餐厅风格

温哥华的餐厅种类十分多元化,从露天咖啡馆、特色菜馆到高级餐厅,能迎合不同游客的口味和预算。

想品尝世界级的佳肴?这里有众多获奖餐厅和星级名厨,定能让您体验最高水平的美食享受。市内不少餐厅有现场音乐演奏。您可以在幽雅的氛围和醉人的情调中,一边品尝美食,一边欣赏动听的旋律。此外,温哥华亦有很多精美别致的食肆和适合家庭欢聚的大小餐厅供选择。

饭后想享受一杯香浓咖啡或来一杯冰冻啤酒?市内各处都有别具特色的酒吧和咖啡馆,更有不少甜品餐厅和果汁专门店。那里气氛舒适悠闲,是三五知己围坐聊天的好地方。温哥华近年出现了很多在亚洲深受欢迎的珍珠奶茶店,提供道地的台湾饮品和小吃,是年轻人最喜爱的新兴茶室。

温哥华享有北美食都的美誉。市内有多所一流的厨艺学院,不但培育出无数优秀厨师,更附设餐厅,以极优惠的价格提供高质素的佳肴,一向深受本地人及游客欢迎。

美食街区

温哥华的餐厅遍布大街小巷,但市内有一些区域,由于历史背景或城市发展的原因,慢慢演变成独具风格的美食集中区,并各有独特的民族或文化特色。

罗伯逊街

罗伯逊街是温哥华的时尚潮流购物中心,除了有众多时装店之外,还有40多家特色餐厅,跨越整整七个街区。各类餐厅风格迥异,有高级欧陆美食、别致的品味小馆、亮丽的露天咖啡馆、高水平的日韩料理、中国各地风味佳肴等。

煤气镇

沿著煤气镇的红砖和鹅卵石铺就的街道慢步,好象时光倒流到20世纪初那粗犷不羁的岁月,情调浪漫动人。这里有各式各样的欧美风味食品,法国名菜、意大利佳肴和爱尔兰美食任您品尝。

耶鲁镇

这个别具风情的新潮时尚购物小区,曾经是厂房和仓库的集中地,现在已变成享受美食和夜生活的时髦场所。这里靠近温哥华的娱乐区,饮食选择多元化,有日本料理、欧陆美食和有现场音乐演奏的酒吧等。

市中心西端

如果既想大饱口福,又想欣赏辽阔的海景,甚至饭后在海边漫步,这里是最佳之选。在热闹的Denman街和Davie街两旁,各种各样的餐厅、食肆和咖啡馆鳞次栉比,是温哥华饮食最集中的地区。

唐人街

温哥华的唐人街堪称北美第二大的唐人街(仅次於旧金山),齐集了中国的传统美食和杂货,大小不同的餐厅和酒家各具特色,从道地小吃到美味佳肴,中国美食应有尽有。

商业街

商业街是温哥华的拉丁区,这里有五花八门的特式小店、稀奇古怪的咖啡酒吧,以及真正意大利、墨西哥、古巴和萨尔瓦多风味的餐厅。

基斯兰奴

基斯兰奴是市内最朝气勃勃和适宜居住的社区,那里有众多餐厅和美食供选择。

来源:互联网络
 
     
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